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1、碱性水果是指钙、钠、钾、镁等元素含量较高的水果，但大部分水果都是碱性食物。
2、分类和排名如下：1 .寒性碱性水果：猕猴桃、无花果、甘蔗、香蕉等。
3、2.凉性碱性水果：梨、枇杷、橙子、柑橘类水果、芒果、山竹类水果、苹果等。
4、3.平碱性水果：葡萄、石榴、木瓜、槟榔、橙子、荔枝、柠檬等。
5、4.热碱性水果：榴莲、桃、樱桃等。
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